От какво са направени желатиновите капсули

Някои лекарства (прахове или гранули) дразнят хранопровода и стомашната лигавица, а някои са лекарства, които имат лош вкус, лесно се изпаряват, лесно се разграждат от слюнката в устата и се вдишват лесно в трахеята. Тези лекарства са опаковани в капсули, което не само предпазва свойствата на лекарствата от унищожаване, но също така защитава храносмилателните органи и дихателните пътища. Най-често срещаната е желатиновите капсули, които са годни за консумация. И така, от какво са направени желатиновите капсули? Желатиновите капсули са направени от желатин. Желатинът се разгражда частично от колагена в съединителните тъкани на животинска кожа, кост, мускулна мембрана, мускулен чар и др. До бели или светложълти, полупрозрачни, леко блестящи люспи или прах. Водата и неорганичните соли в желатина представляват около 16%, а съдържанието на протеин над 82%. Подобно на майчиния колаген, желатинът също се състои от 18 вида аминокиселини, от които съдържанието на иминокиселини Pro и Hyp е по-високо. Тройната спираловидна структура в желатиновия гел се поддържа главно чрез вътрешномолекулни водородни връзки и хидратация на водородна връзка. Pro' s -NH и Hyp' s -OH могат да образуват водородни връзки с други групи аминокиселинни странични вериги и водни молекули, което е от полза за структурата, подобна на тройната спирала. Структурна стабилност. Желатиновият разтвор може да образува гел с определена твърдост и да не тече. Когато желатиновият гел се стимулира от околната среда, той ще реагира съответно, т.е. когато съставът на разтвора, стойността на рН, йонната сила и температура, интензивността на светлината, електрическото поле и други стимулиращи сигнали се променят или когато се стимулира от специфични химични вещества, той ще желира. Лепилото ще мутира и ще покаже поведение на фазовия преход. Желатинът се разделя на хранителен желатин, медицински желатин, индустриален желатин, фотографски желатин, кожно лепило и костно лепило според различните производствени материали, производствени методи, качество на продукта и употреба на продукта. Сред индустриалните лепила хората се използват, за да наричат ​​протеиновия желатин, използван за извличане на хидролизиран животински протеинов протеин, желатин, фуражното лепило, предназначено за фуражни добавки, се нарича фуражен желатин, а кибритеното лепило, използвано в кибритната индустрия, се нарича кибрит желатин. Горещо стопеният желатин, използван за опаковане и други продукти, се нарича горещ зол на прах, а желатинът, който се суши от естествен въздух, се нарича почвен гел.